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- Introduction
- Problématiques concernant la gestion des ressources humaines dans les CHR et métiers de bouche
- Monstaff.com : une offre globale
- Côté entreprises
- Le prix
- Côté candidats ?
- Les développements de Monstaff.com
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Extraits des formations Forces :
- Evaluer votre marché et vérifier la pertinence de votre offre
- Accueillir vos clients
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Extraits des formations Forces :
- Chiffrer vos projets et décisions
- Rechercher les fonds nécessaires
- Choisir votre banquier
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HACCP
Hazard Analysis Critical Control Point
Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise
1 - La définition de l'HACCP
2 - Les objectifs de la démarche HACCP
3 - Les règles de base de la mise en place de l'HACCP
4 - Les 7 principes de l'HACCP
5 - Les 12 étapes de la mise en place de l'HACCP
6 - Conclusion
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Loi du 31 mars 2006 , dite loi sur l'Egalité des Chances.
Décret d'application le 15 mai 2007
1 - Personnes concernées par la formation
2 - Organismes habilités à dispenser la formation
3 - Durée et contenu du programme de formation
4 - Conditions de délivrance, de validité, et de renouvellement du permis
5 - Financements possibles de cette formation
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Arrêté du 24 juillet 2006.
Les textes prévoient une mise en sécurité avant le 05 novembre 2011.
1 - Les mesures d'exploitation
2 - Les travaux à réaliser
3 - Les mesures de contrôle
4 - La responsabilité de l'exploitant
5 - Les incidences de cette mise aux normes sur la valeur de l'établissement
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Liste des tags : autorisation municipale , commission de sécurité , contrôle , entretien , évaluation coût , exploitant , mise aux normes , mise en sécurité , obligations , petit hôtel , registre de sécurité , responsabilité , sanctions pénales , sécurité , travaux , valeur entreprise , valeur établissement
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1- L'analyse de la clientèle
2- Les qualifications d'une entreprise
3- Les ressources humaines et le poids du patron dans l'entreprise
4- Les moyens matériels
5- La comptabilité
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Vos objectifs :
- Concrétiser l'opération de reprise
- Savoir quels éléments négocier et comment les négocier avec le cédant
- Connaître le formalisme juridique lié au compromis
Votre formation :
13. Déterminer les éléments à négocier
14. Négocier avec le cédant
15. Signer un compromis
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Votre formation :
1. Choix entre la reprise du fonds de commerce et la reprise du fonds et des murs
2. Choix entre le rachat du fonds de commerce et le rachat des titres de la société
3. Le prix
4. La position des banques et les possibilités d'emprunt
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Votre formation :
Le diagnostic de l'hôtel restaurant :
1. L'analyse du marché, de la concurrence, du positionnement et du coefficient de remplissage
2. Le diagnostic immobilier et technique
3. Hôtel-restaurant indépendant ou en réseau
4. Le diagnostic des résultats, du bail et du personnel
Négocier la reprise de l'hôtel restaurant :
1. Choix entre la reprise du fonds de commerce et la reprise du fonds et des murs
2. Le prix
3. La position des banques et les possibilités d'emprunt
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